在日常生活中,我们总能听到各种各样的“养生禁忌”,比如说“空腹不能吃橘子、山楂”、“空腹不能喝牛奶”、“饭后不能抽烟”、“饭后不能洗澡”……有的人对这些“禁忌”置若罔闻,但也有人对其深信不疑、奉为圭臬。
究竟这些传言是真是假?空腹、饭后到底不能做什么事?今天可可就来为大家解答困惑,解锁真正的养生技能~
一
3类饮食,特殊人群要注意
但这些健康人群也不宜空腹吃
其实,有些人虽然经常唠叨“空腹禁忌”,却可能连什么是“空腹”都不清楚。
空腹指是指胃里空空的状态。通常食物进入胃后,排空时间大约是4~6小时,而在临床上,空腹是指不吃不喝6~8个小时。
因此,机体处于空腹状态的情况其实也比较少,但此时由于胃缺乏内容物,相对更容易受到“刺激”。
1.空腹不能喝牛奶?多是它在作祟
有人说早上喝牛奶会拉肚子,所以空腹吃不得!其实牛奶在正常情况下,即便是空腹状态也可以饮用。
但对于乳糖不耐受的人群来说,他们没有办法轻易消化乳糖,空腹时饮用牛奶更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体,从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。因此这类人群最好改喝酸奶或者无乳糖牛奶。
2.空腹不能吃山楂、橘子?这类人确实不适合
有传言称,空腹吃山楂、橘子等酸味水果会加重胃酸。
实际上这些水果中虽然含有有机酸、果酸等多种酸性成分,但人体胃酸的pH值比这些有机酸还低,所以对于一般人而言,空腹适当吃点并不会造成不适。
但对于患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人群,原本就胃酸分泌过多,空腹确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果,以免加重病情。
3.这些东西,空腹真的不建议食用!
空腹状态下食用过于辛辣的食物,会刺激胃酸大量分泌,容易损伤胃粘膜,引发胃痛、痉挛、腹泻等症状。而过冰、过热的食物,可能引起胃粘膜的物理损伤,削弱胃粘膜的屏障作用。
即便是正常饮食,也要忌过冰、过热和辛辣的食物,疾病群体尤其需要注意。
二
饭后不要急着做这些,健康生活每一天!
1.不急于喝浓茶、喝酸奶、吃水果
很多人饱餐一顿后喜欢喝杯浓茶、喝碗酸奶、吃点水果,认为这样可以刮油脂、助消化,然而事实并非如此。
茶叶中的单宁,容易和食物中的蛋白质、铁元素结合产生絮状物,因此,如果长期在饭后喝茶,特别是浓茶,会加重肠胃负担,也可能造成缺铁性贫血、蛋白质缺乏病。
而饭后立马吃水果、喝酸奶,相当于进食量增加,会延长食物在胃里的停留时间,增加胃肠道负担,容易出现消化不良、腹痛、胃胀、便秘等症状。
2.不急于躺下睡觉或散步
很多人饱餐后容易犯困,但此时马上躺下睡觉,会使肠胃蠕动减慢,不仅食物的消化吸收会受到影响,还容易引发肥胖。对于本身就消化不良、体质虚弱的人来说,更容易造成胃食管反流,出现反酸、反流性食管炎等症状。
有些人喜欢刚吃完饭就去散步,其实它会延缓消化液的分泌,影响胃的正常消化,容易诱发功能性消化不良。因此走路散步,在饭后半小时进行更为合适,至于跑步、骑车等运动,则最好在饭后1小时再进行。
来源:BTV我是大医生官微(ID:woshidayisheng)
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