“蚓无爪牙之利，筋骨之强，上食埃土，下饮黄泉，用心一也”——这是荀子《劝学》中的经典名句，说的是蚯蚓没有尖锐的爪牙，没有微弱的筋骨，但是却可以钻得十分深，这是因为它专注的缘故，其实二心不单单是关于学习来说十分紧张，其实关于任何事都是云云，在日本就有一家店千年来只二心卖一种食品，却能耸峙不倒。
这家店叫做“一文字屋和辅”，建于日本平安时代，也就是公元年，如今已经是年过去了，但这家店却依然客似云来，当然起初她们也没有想过会卖上这么久，那时候只是因为这里建了一座今宫神社，目的是为了给生病的天皇太子祈求健康的身体，而店主也希望太子能快点痊愈，那她这种小人物能做点什么呢？
其时她想到竹子有祛病的效果，但也不行能送天皇太子一把竹子，所以十分终想到干脆就拿竹签串烤麻薯售卖吧——若冤家们都变得安康了，那天皇太子说未必也能被安康的身体传布到，也所以变得安康——固然十分紧张的或是想要赢利，但归正这家店开起来了，并且还成为了日本仅剩的7家千大哥店之一。
所以没错，她们卖的即是烤麻薯，麻薯自身并不是甚么复杂的甜品，即是由糯米粉或许是少许类似的淀粉，做成的一种糍粑类食品，由于拥有弹性和粘性，吃起来口感怪异，并且也不随便腻，所以遭到广泛的欢送，但要说甚么能开上千年，并且千年只卖这异样，就着实是有点太扯了吧？她们是有甚么秘诀吗？
看起来仿佛也没有，要知道她们的店不断都没有动过，只是不停地重建，由于日本的阅历也是多灾的阅历，固然关于上位者和发动者来说无妨一种光彩和造诣，但关于普通老庶民来说，无论是出于甚么目的的战役，都是一种舒服，这个经过了十分多舒服的店，彷佛被韶光定格了异样，制造对象依然是烤箱和柴炭和竹签，再要说那即是电电扇。
辣么是因为秉承者乃至店员都是女生的缘故吗？置信冤家们也都发现这里用的代词都是“她”“她们”，没错，这家店千年来不断都是传女不传男，跟全世界的“传男不传女”的传统彻底相反，而“传男不传女”十分好明白，即是因为在传统技术是生计的根底，女子都是要掌握在他们手里的，女人作为倚赖，女儿要外嫁，都是没有需要学习的。
所以传女不传男是为何？其实谜底也非常简单，就在这烤麻薯的制造工艺上，一件复杂的任务若要做到极致，那它势必会变得复杂，而一旦复杂在必定水平上就意味着精密，所以烤麻薯连米饼每次撕出来的时分都务必包管3克的量，每次与大豆粉混合的工夫和力度，也得恰如其分，在炭火上烤得工夫不能短也不能长，全部都得刚才好。
所以这是一项要求十分有耐烦，并且要求十分有毅力，要求十分能忍耐，要求十分能细致的任务，而在这些方面上，女人生造诣比女子尖利，所以才传女不传男，加上十分多服无业原本就佳更擅长，所以连店员也全都是女孩，所以也能看出这个烤麻薯的确不是普通的烤麻薯，它得味道是经过了悉心维护的，但这即是这个店可以千年不倒的缘故了吗？
也不全是，另有一项十分紧张的，那即是他们的原质料，由于几千年来不断坚持陈旧的制造流程，所以几千年来也不断坚持用着经过了千年的验证当前，确定上去的原质料，那即是大豆粉不断坚持用他们的京都白粉，味增不断坚持用的是他们的西京白味增，柴炭不断用的是他们坚持用的备长炭，并且也不断坚持找十分优质的竹子，自己削竹签。
固然倒来倒去十分紧张的缘故，其实开首就讲过了，那即是“专注”，也可以说是二心，无论是选质料也好，或是制造流程也好，或是这栋修建自身，或许是传女不传男，更甚者是只卖异样食品，其实都是他们专注的阐扬，二心做一件事十分终已经熟习得不能再熟习了，因此无论谁去吃，几许年后再去吃，都是十分初十分心动的那个味道，不火才怪。